Con el nombre de "Supermercado Étnico Turístico El Vergel", Chile, la región y Cañete se encuentra representado en una importante bienal de diseño en Europa donde clasifican los más innovadores dentro de su género.

Esta apuesta inédita que busca instalar un nuevo concepto de comercialización justa en el sur de Chile. El Vergel es un supermercado que vincula interculturalidad y turismo a través de diversos productos en un espacio único en cuanto a realización. (Ver presentación del proyecto en la Bienal acá)

Su diseño integral busca consolidarse como una plataforma de promoción de productos locales que rompa con el concepto convencional de este tipo de comercios pues incorpora a su gestión el respeto por las culturas originarias, sus tradiciones, patrimonio culinario y cultural. En su diseño coexisten iconografías mapuches y coloniales con colores y formas identitarias para la colocación de productos autóctonos como digüeñes, changles, papas exóticas y otros con gran potencial gourmet, por lo que se convierte en un punto de encuentro entre productores.

El Vergel es una fiesta que celebra las costumbres de nuestras etnias y una revalorización del comercio local. En su puesta en marcha trabajaron diversos artesanos locales, muchos de ellos mapuches, que hicieron los canastos de fibra vegetal y muebles laminados, y cocineros locales cuyas recetas se incorporaron al interiorismo y gráfica, con materiales del territorio local.

Susana Herrera, CEO del Proyecto de la empresa FACTORÍA (verlo acá) y que nos representa en esta importante bienal, nos cuenta desde España: “Nuestro proyecto, de propiedad de los hermanos Saez de Cañete, situado en la ciudad de Cañete provincia de Arauco ‘Supermercado Étnico Turístico el Vergel‘ se encuentra expuesto en estos momentos en la Bienal Iberoamericana de Diseño de Madrid representando a Chile. Nos sentimos tremendamente orgullosos de representar a la región del Bio-Bio y especialmente a la provincia de Arauco; lugar donde hemos puesto, corazón y cabeza por tantos años.”